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Receita FIT: Pão de Linhaça (Sem Glúten)

24 set

Como eu já contei por aqui, estou tentando focar mais na minha alimentação saudável e evitar consumir o que tem lactose, devido a minha intolerânciacontei aqui pra quem não sabe. O verão está chegando e eu tenho que correr atrás do prejuízo, né?

Por conta disso, estou buscando fazer em casa algumas receitas sem lactose e também sem glúten. Achei inúmeras receitinhas de pães, e logo fui testar, pois preciso confessar, que pão é uma das minhas fraquezas gastronômicas. 😛 Escolhi essa que vai linhaça dourada – que eu amo – e ficou uma delícia!

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Você vai precisar de:
– 7 colheres de sopa de farinha de arroz
– 6 colheres de amido de milho
– 2 colheres de fermento químico em pó  – fermento de bolo
– 2 colheres de leite em pó
– 3 colheres de linhaça dourada moída
– 1 colher rasa de sal
– 1 ovo
– 1 pote de 200 ml de iogurte sem lactose
– Água suficiente para dar liga

Modo de Preparo:
– Misture os ingredientes secos e acrescente o ovo, o iogurte e a água. Misture bem, até dar “liga” na massa, como se fosse uma massa de bolo mesmo.
– Coloque a massa em uma forma e leve ao forno já aquecido. Asse por 25 minutos ou até ficar dourado.
– Se preferir polvilhe a linhaça inteira em cima da massa para enfeitar!
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O que acharam dessa receita? Alguém já provou pão fit assim?

Beijos,
Thá!

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