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Receita: Ceaser Salad ♡

12 fev

Eu amo salada, mas a minha preferida mesmo é a Ceaser Salad! E já que eu estou em tempos de ser mais saudável, resolvi compartilhar essa receitinha com vocês! :)

salad

Para a salada:
✧ 01 alface americana picada (eu costumo picar na mão e deixar pedaços maiores)
✧ 01 xícara de croutons
✧ 50 g de queijo parmesão em lâminas ou ralado grosso (costumo comprar a peça no supermercado e ralar)

Para o molho:
✧ 01 xícara (chá) de maionese
✧ 01 ovo
✧ 01 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
✧ 02 colheres (sopa) de água
✧ 02 colheres (sopa) de azeite
✧ 1 1/2 colher (sopa) de suco de limão
✧ 03 dentes de alho amassados
✧ 02 Colheres (chá) de açúcar
✧1/2 colher (chá) de pimenta do reino
✧ 1/4 colher (chá) de sal

*Tem gente que gosta de colocar 1/2 colher de sopa de pasta de anchovas, eu não gosto porque acho que fica muito apimentado, mas fica a critério de cada um.

Modo de Preparo:
✧ Bater todos os ingredientes do molho na batedeira até virar uma pasta bem homogênea. (Dífícil né?! rsrs)
✧ Depois de pronto, coloque em um recipiente e deixe descansar por umas 2 horas. Passado o tempo, junte com o alface e misture bem.
✧ Para finalizar, jogue o queijo parmesão ralado  e os croutons por cima.

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Quem preferir, ainda pode acrescentar frango ou bife grelhado. Fica uma delícia!

Testem em casa e me contem o que acharam, ok? 😉

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