" "

Receita: Ceaser Salad

11 dez

Verão quase aí e eu já venho cuidando da minha alimentação há alguns meses, para usar e abusar dos meus biquínis na praia, então, a receita de hoje é uma saladinha light que eu sou viciada!

salada

Para a salada:
✧ 01 alface americana picada (eu costumo picar na mão e deixar pedaços maiores)
✧ 01 xícara de croutons
✧ 50 g de queijo parmesão em lâminas ou ralado grosso (costumo comprar a peça no supermercado e ralar)

Para o molho:
✧ 01 xícara (chá) de maionese
✧ 01 ovo
✧ 01 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
✧ 02 colheres (sopa) de água
✧ 02 colheres (sopa) de azeite
✧ 1 1/2 colher (sopa) de suco de limão
✧ 03 dentes de alho amassados
✧ 02 Colheres (chá) de açúcar
✧ 1/2 colher (chá) de pimenta do reino
✧ 1/4 colher (chá) de sal

*Tem gente que gosta de colocar 1/2 colher de sopa de pasta de anchovas, eu não gosto porque acho que fica muito apimentado, mas fica a critério de cada um.

Modo de Preparo:
✧ Bater todos os ingredientes do molho na batedeira até virar uma pasta bem homogênea. (Dífícil né?! rsrs)
✧ Depois de pronto, coloque em um recipiente e deixe descansar por umas 2 horas. Passado o tempo, junte com o alface e misture bem.
✧ Para finalizar, jogue o queijo parmesão ralado  e os croutons por cima.

 

6 Responses to “Receita: Ceaser Salad”

  1. chavesaline 11/12/2014 at 1:09 PM #

    Única coisa que eu não gosto muito é do parmesão, mas nessa salada ele é o charme do negócio!

    Beijo
    http://www.belezurasetravessuras.wordpress.com

    • Thá Cury 11/12/2014 at 9:57 PM #

      E também não gosto muito, mas nesse prato acho que combina muito!! :)

  2. Gabriela Bordin 11/12/2014 at 9:43 PM #

    Sempre que vou pedir uma salada em um restaurante me rendo a ela haha
    Fiquei com vontade de come-la agora, fiquei super feliz por aprender a fazer esse molho delicia.
    Amei o post com a receita, beijoo

    http://gabrielabordin.com/

    • Thá Cury 11/12/2014 at 9:57 PM #

      Que booom!! Teste em casa e venha me contar se deu certo! 😉

  3. Julia Villela 11/12/2014 at 10:52 PM #

    HMM que delicia, parece ser óima!
    http://eaijuliablog.blogspot.com.br/

  4. claraaragao 11/12/2014 at 11:05 PM #

    a cara tá deliciosaaaaaaaaaaaaa,
    eu não sei cozinhas mas salada eu me arrisco, haha *-*
    Sinceramente Clara

Leave a Reply